Die Berliner Luft ist berühmt für ihre Milde und ihren ganz besonderen Duft. Doch der Duft, der in der Nähe des Gendarmenmarkts in der Luft liegt und so manches Näschen zum genüsslichen Schnuppern reizt, ist neu. Folgt man seiner Spur, gelangt man in die “Bunte Schokowelt” in der Französischen Straße Nummer 24. Diese spannende Erlebniswelt zum Thema Schokolade hat vor kurzem der Schokoladehersteller Ritter Sport eröffnet. Große und kleine Schokoliebhaber aus aller Welt können hier viel lernen und noch mehr probieren.
Schokopfad, Schokolounge und Schokowerkstatt
Etwa auf dem interaktiven Schokopfad. Dort werden die Besucher über die Herstellung der Schokolade und die Herkunft ihrer Rohstoffe informiert. Ein Teil des Kakaos stammt übrigens von Bauern aus Nicaragua, die sich dem 1990 ins Leben gerufenen agroforstlichen Projekt Cacaonia anschlossen. Dieses Projekt wurde vom schwäbischen Familienunternehmen Ritter initiiert, um zum Schutz des Regenwalds beizutragen und die Lebensbedingungen der Kakao-Kleinbauern vor Ort zu verbessern. Nach so viel Lehrstoff ist das Probieren an der Reihe. In der Schokolounge umschmeicheln Schokoladefondue oder schwäbische Schokospätzle die Gaumen der Süßschnäbel. Zum Mitmachen sind die 7- bis 18-Jährigen eingeladen, die in der Schokowerkstatt unter pädagogischer Anleitung selbst Schokolade herstellen – samt selbst gestalteter Verpackung.
So lieben es Süßschnäbel: Schokolade in vielen Sorten zum Probieren. (Foto: djd/Alfred Ritter GmbH & Co. KG)
Gourmets und Daheimgebliebene
Wer sich selbst oder alle, die nicht mitkommen konnten, auch daheim verwöhnen möchte, kann seine Lieblingssorten selbst kreieren und von Chocolatiers fachkundig herstellen lassen. Von Orange mit Anis und Marshmallows bis zu rotem Pfeffer, Erdbeeren und Erdnüssen sind der Fantasie und vor allem dem Geschmack kaum Grenzen gesetzt. So werden ganz persönliche Schokoladeträume Wirklichkeit. Ebenfalls zum Mitnehmen sind die süßen Leckereien aus der Schokolateria, die ein schöner Platz für eine kleine Pause mit heißer Schokolade oder für einen leckeren Schokosnack ist. Unter www.ritter-sport.de gibt es mehr Informationen.
10.04.2010 - Suchwörter: Berlin, Gourmet, Schokolade
